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Culinária
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| Postado em: 01/02/2012 às 12h54 |
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| Peixe na Brasa Recheado |
 Tipo de Culinária: Culinária Popular
Categoria: Pratos Principais
Subcategorias: Peixes e Frutos do Mar
Rendimento: 10 porções
1 unidade(s) de pintado
5 unidade(s) de tomate
1 unidade(s) de pimentão vermelho
2 unidade(s) de cebola
5 dente(s) de alho
2 copo(s) de azeite
quanto baste de suco de limão
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Pique os tomates as cebolas e o pimentão e reserve.
Regue o peixe com suco de limão, pimenta e sal a gosto.
Deixe descansar por meia hora.
Coloque os ingredientes picados dentro do peixe.
Regue com mais limão, bastante azeite e esprema o alho.
Feche o peixe, passe azeite em torno da pele e enrole em papel alumínio.
Leve no alto da churrasqueira por 45 minutos. |
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